Построенное в 1913 году здание - единственная в Петербурге дореволюционная постройка, которая полностью сохранила функцию рынка. Как сообщила директор по развитию Сытного рынка Мария Элькина, владельцы рынка сейчас ведут переговоры с архитектурными бюро, которые будут заниматься проектом. Сохранившиеся исторические элементы будут отреставрированы, а инженерная инфраструктура заменена. Существующая планировка здания при этом принципиально сохранится.
В КГИОП поддерживают идею сохранения формата продуктового рынка. Проект будет разработан до конца этого года. Реставрационные работы согласно предписанию КГИОП должны быть завершены к лету 2027 года. Общие инвестиции в ремонт и реставрацию здания Сытного рынка владельцы оценивают не менее, чем в 150 млн рублей.
