Объем инвестиций в проект составил $6 млн.
Общая площадь магазина – 3 000 кв. м, включая производственные зоны, где создаются готовые продукты и полуфабрикаты. Торговый зал занимает 800 кв. м.
Ассортимент гастронома насчитывает 15 тыс. наименований продуктов, а также сопутствующих непродовольственных товаров. СТК подписала ряд договоров с носителями известных мировых брэндов на эксклюзивное право поставки их продукции на территорию России и СНГ. Поэтому около 15% ассортимента есть только в магазинах сети.
Следующий гастроном «Глобус Гурме» откроется в торгово-развлекательном комплексе «Варшавский экспресс» (наб. Обводного канала, 118) уже в сентябре. Его площадь также составит 3 000 кв. м.
Проект «Глобус Гурме» стартовал в прошлом году в Москве. Сегодня в столице действуют уже три гастронома. До конца 2008 года в российских городах-миллионниках будет открыто 15 сетевых магазинов.